Helppo ja nopea minttuhyytelö on pääsiäispöydän suosikki!
Leikkaa mintusta 10-20 lehteä liemeä varten. Kuumenna omenamehu ja lisää mintunlehdet joukkoon. Keitä 10 minuuttia ja uuta mintun makua liemeen. Siivilöi liemi ja kaada puhtaaseen purkkiin.
Leikkaa loppu minttu pieneksi silpuksi ja lisää liemen joukkoon, kun liemi on hieman jäähtynyt. Sekoittele muutaman kerran jäähdyttäess huoneen lämmössä. Laita tekeytymään jääkaappiin, voit käyttää jo muutaman tunnin kuluessa, jos hyytelöitynyt hyvin. Anna olla yön yli maun vahvistamiseksi.
Nauti juuston kanssa tai pääsiäisenä lampaan kaverina.
| 1 kpl | Mintturuukku | |
| 3 dl | Omenamehua | |
| 1 dl | Hillo-marmeladisokeria |