Makea bataatti ja suolainen grillijuusto muodostavat ihanan makuparin!
Tee jogurttikastike ensiksi, jotta ehtii hieman tekeytyä jääkaapissa.
Sekoita jogurttiin mieleisesi mausteet ja laita jääkaappiin. Esim. suola, pippuri, sitruunamehu, chili, valkosipuli, hunaja ja esim. kotisinappi toimii tosi hyvin!
Kuori bataatit ja lohko kuutioiksi. Laita suolaa ja pippuria ja oliiviöljyä, sekä halutessasi muita mausteita esim. chili ja valkosipuli.
Paista 225 asteessa 15-20min. Voit koittaa jo 15min kohdalla, että onko tarpeeksi pehmeä rakenne.
Pese salaatti ja lisää kaikki muut ainekset sekaan.
Kaada lopuksi jogurttikastike suoraan salaatin päälle, tai voit halutessasi jättää sen kulhoon niin, että jokainen saa itse annostella.
| 2 kpl | Bataatti | |
| 1 kpl | Halloumi | |
| 1 kpl | Salaattia | |
| 1 kpl | Rucola | |
| 1 kpl | Aurinkokuivattu tomaatti | |
| 1 kpl | Cocktail kurkkuja | |
| 2 kpl | Omena |