Tsatsiki avomaankurkuista
Tsatsiki on herkullinen dippi, jota herkutellaan Välimeren sekä Lähi-idän maissa. Suomessakin tämä herkku on jäänyt tullakseen ja sitä myydään kaupoissa myös valmiina dippinä. Tsatsiki on todella helppo ja nopea valmistaa myös itse ja se sopii useiden ruokien kaveriksi.
Ohje
Kuori ja raasta kurkku. Valuta kurkun nesteen pois lävikön kautta ettei tsatsikista tule liian vetistä.
Yhdistä kaikki muut ainekset ja sekoita.
Maista lopuksi ja tasapainoita maku säätämällä lopuksi suolan, sokerin, mustapippurin ja sitruunan avulla.
Dippaile tsatsikissa esimerkiksi lämpimiä leipiä, laita pitaleivän tai tortillan väliin tai vaikka iltapalaleivän päälle.
Tsatsiki säilyy jääkaapissa kannella peitettynä ainakin seuraavaan päivään.
Ainesosat
| 500 g | Maustamatonta jogurttia (Videolla käytetty 2 kpl rahkajogurttia) | |
| 2 kpl | Avomaankurkkua | |
| 1/2-1 kpl | Sitruuna | |
| 1-2 kpl | Valkosipulinkynttä | |
| 1/2 tl | Suolaa | |
| 1 tl | Sokeria | |
| 1 kourallinen | Mintunlehtiä | |
| 1 rkl | Hunaja | |
| 1 rkl | Oliiviöljy | |
| 1 tl | Mustapippuria |
Moikka moi.
Onko mielessäsi joku herkullinen resepti, minkä haluaisit nähdä täällä videona? Jätä toiveesi ja klikkaa vielä uutiskirjeen tilaustäppä, jos haluat uudet reseptit suoraan postiin.