Minipannarit ovat herkullinen aamu-, ilta- tai välipala. Niiden kanssa sopii tuoreet marjat, vaahterasiirappi tai vaikka hunaja. Kokeile pannareiden kanssa myös jäätelöä!
Sekoita maito, kananmuna, maitorahka ja öljy keskenään. Lisää sitruunamehu ja raasta sitruunankuori.
Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinan joukkoon. Anna tekeytyä n. puoli tuntia.
Lisää taikina pursotinpussiin tai tavalliseen pakastepussiin, jonne teet kulmaan reiän. Voit annostella minipannereita pannulle myös lusikalla tai pienellä kauhalla. Paista öljyssä n. 2 min per puoli miedolla lämmöllä.
Tee muutama testikappale alkuun, että löydät sopivan lämpötilan.
Kun olet löytänyt sopivan lämpötilan ja paistoajan, käytä ajastinta apuna paistamisessa.
| 1 dl | Maitoa | |
| 1 kpl | Kananmuna | |
| 100 g | Maitorahkaa | |
| 2 rkl | Rypsiöljyä | |
| n. 1 rkl | Sitruunamehua | |
| n. 1 tl | Sitruunankuorta | |
| 2 rkl | Sokeria | |
| 2,5 dl | Vehnäjauhoja | |
| 1/2 tl | Leivinjauhetta | |
| 1/2 tl | Ruokasoodaa | |
| 1/4 tl | Suolaa |
Kokoa tarjoululautaselle ja koristele tuoreilla marjoilla!
| 200 g | Mansikoita | |
| 2 rkl | Vaahterasiirappia |